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Vinho Tom de Baton Douro Tinto, 2009


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Ficha Técnica

Grupo de Vinhos

Sócio DomusClubR$ 84,15
PaísPortugal

Especificações do Produto

Propriedade da Vinícola35 Hectares
Volume750ml
TipoTinto
Safra2009
Pontuação90 pontos
UvaTouriga Nac. 30%, Tinta Barroca 30%, Tinta Francisca 15%, Tinta Roriz 15%, Touriga Franca 10%
Teor Alcoólico13,50%
Tipo de Uva TintaAssemblage
AmadurecimentoNão passou por barrica.
VisualVermelho rubi brilhante e atrativo.
OlfativoMuito interessante a forma na qual estão entrelaçados os aromas das várias castas que formam parte deste vinho. Tem muita fruta da família das frutas negras, principalmente o cassis, que é o que se percebe de forma clara e evidente. Mas o que mais chama a atenção é a forma direita e frontal na qual a fruta se expressa, com muita generosidade e exuberância, resultando uma fragrância muito agradável.
GustativoNa boca a fruta se apropria mais uma vez da cena. O corpo é médio e desde o passo de boca até o final é a acidez a que toma o protagonismo, resultando um vinho de paladar muito fresco e particularmente longo. Excelente relação de qualidade e preço.
Dica de HarmonizaçãoFilé assado ao molho de vinho e frutas secas.
Risoto de codorna e trufas negras frescas.
Filé ao molho de mostarda com arroz e batata cozida.
Pernil suino assado ao molho de cebola e batatas.
Cabrito assado no forno ao molho de groselhas negras.
Temperatura de Serviço16°
Potencial de Guarda8 anos
Nome da VinícolaTerroir d'Origem
Ano de Fundação da Vinícola2008
Enólogo ResponsávelCarlos Lucas

Pontuações

Alex Ordenes90 Pontos
Código:
325899622

Grupo de Vinhos

Sócio DomusClubR$ 84,15
PaísPortugal

Especificações do Produto

Propriedade da Vinícola35 Hectares
Volume750ml
TipoTinto
Safra2009
Pontuação90 pontos
UvaTouriga Nac. 30%, Tinta Barroca 30%, Tinta Francisca 15%, Tinta Roriz 15%, Touriga Franca 10%
Teor Alcoólico13,50%
Tipo de Uva TintaAssemblage
AmadurecimentoNão passou por barrica.
VisualVermelho rubi brilhante e atrativo.
OlfativoMuito interessante a forma na qual estão entrelaçados os aromas das várias castas que formam parte deste vinho. Tem muita fruta da família das frutas negras, principalmente o cassis, que é o que se percebe de forma clara e evidente. Mas o que mais chama a atenção é a forma direita e frontal na qual a fruta se expressa, com muita generosidade e exuberância, resultando uma fragrância muito agradável.
GustativoNa boca a fruta se apropria mais uma vez da cena. O corpo é médio e desde o passo de boca até o final é a acidez a que toma o protagonismo, resultando um vinho de paladar muito fresco e particularmente longo. Excelente relação de qualidade e preço.
Dica de HarmonizaçãoFilé assado ao molho de vinho e frutas secas.
Risoto de codorna e trufas negras frescas.
Filé ao molho de mostarda com arroz e batata cozida.
Pernil suino assado ao molho de cebola e batatas.
Cabrito assado no forno ao molho de groselhas negras.
Temperatura de Serviço16°
Potencial de Guarda8 anos
Nome da VinícolaTerroir d'Origem
Ano de Fundação da Vinícola2008
Enólogo ResponsávelCarlos Lucas

Pontuações

Alex Ordenes90 Pontos
"Tem muita fruta da família das frutas negras, principalmente o cassis que é o que se percebe de forma clara e evidente. Mas o que mais chama a atenção é a forma direita e frontal na qual a fruta se expressa, com muita generosidade e exuberância, resultando uma fragrância muito agradável. Muito interessante a forma na qual estão entrelaçados os aromas das várias castas que formam parte deste vinho.

Na boca a fruta se apropria mais uma vez da cena. O corpo é médio e desde o passo de boca até o final é a acidez a que toma o protagonismo, resultando um vinho de paladar muito fresco e particularmente longo.

Excelente relação de qualidade e preço."