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Vinho Paulo Laureano Vale da Torre Branco Reserve Bin 808, 2011


Por: R$ 99,00ou X de

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Ficha Técnica

Grupo de Vinhos

Sócio DomusClub84,15
PaísPortugal

Especificações do Produto

Volume750ml
TipoBranco
Safra2011
Pontuação90 pontos
UvaMalvasia Fina, Gouveio e Rabigato
Teor Alcoólico14%
Tipos de Uva BrancaAssemblage, Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato
Amadurecimento6 meses em barricas
VisualAmarelo-dourado com reflexos brilhantes.
OlfativoMistura aromática de intensidade, com aromas terciários (bouquet), produto da evolução dos aromas na garrafa, notas doces, de baunilha, provenientes da crianza em madeira. Já está muito complexo, razão pela qual tem desenvolvido muitos aromas particulares e diferentes, e que só aparecem como resultado do passar dos anos. Há notas de folhas secas, algo de mel, confeitura de pêssegos e as já mencionadas notas de baunilha que cada vez vão tomando maior protagonismo.
GustativoMuito bem na boca, tem um corpo mediano, mas com boa intensidade frutal, sempre mantendo seu estilo evoluído. Com uma acidez intensa que também está bem integrada. As notas frutadas estão bem presentes, e, num geral, é um vinho que tem muitos atributos e um nível de qualidade destacável.
Dica de HarmonizaçãoHadoque defumado com maçãs verdes e cebolas caramelizadas.
Lagosta grelhada ao molho de laranja servida com risoto de abacaxi.
Vieira salteada com mexilhão avinagrado e salada de flores.
Moqueca e peixes grelhados.
Caranguejo na manteiga.
Temperatura de Serviço
Potencial de Guarda7 anos
Nome da VinícolaPaulo Laureano
Enólogo ResponsávelPaulo Laureano

Pontuações

Alex Ordenes90 Pontos

Características Técnicas

Tipo de ProdutoVinho Branco
Código:
325898419

Grupo de Vinhos

Sócio DomusClub84,15
PaísPortugal

Especificações do Produto

Volume750ml
TipoBranco
Safra2011
Pontuação90 pontos
UvaMalvasia Fina, Gouveio e Rabigato
Teor Alcoólico14%
Tipos de Uva BrancaAssemblage, Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato
Amadurecimento6 meses em barricas
VisualAmarelo-dourado com reflexos brilhantes.
OlfativoMistura aromática de intensidade, com aromas terciários (bouquet), produto da evolução dos aromas na garrafa, notas doces, de baunilha, provenientes da crianza em madeira. Já está muito complexo, razão pela qual tem desenvolvido muitos aromas particulares e diferentes, e que só aparecem como resultado do passar dos anos. Há notas de folhas secas, algo de mel, confeitura de pêssegos e as já mencionadas notas de baunilha que cada vez vão tomando maior protagonismo.
GustativoMuito bem na boca, tem um corpo mediano, mas com boa intensidade frutal, sempre mantendo seu estilo evoluído. Com uma acidez intensa que também está bem integrada. As notas frutadas estão bem presentes, e, num geral, é um vinho que tem muitos atributos e um nível de qualidade destacável.
Dica de HarmonizaçãoHadoque defumado com maçãs verdes e cebolas caramelizadas.
Lagosta grelhada ao molho de laranja servida com risoto de abacaxi.
Vieira salteada com mexilhão avinagrado e salada de flores.
Moqueca e peixes grelhados.
Caranguejo na manteiga.
Temperatura de Serviço
Potencial de Guarda7 anos
Nome da VinícolaPaulo Laureano
Enólogo ResponsávelPaulo Laureano

Pontuações

Alex Ordenes90 Pontos

Características Técnicas

Tipo de ProdutoVinho Branco
Mistura aromática de intensidade, com aromas terciários (bouquet), produto da evolução dos aromas na garrafa, notas doces, de baunilha, provenientes da crianza em madeira.

Já está muito complexo, razão pela qual tem desenvolvido muitos aromas particulares e diferentes, e que só aparecem como resultado do passar dos anos.

Há notas de folhas secas, algo de mel, confeitura de pêssegos e as já mencionadas notas de baunilha que cada vez vão tomando maior protagonismo.

Muito bem na boca, tem um corpo mediano, mas com boa intensidade frutal, sempre mantendo seu estilo evoluído.

Com uma acidez intensa que também está bem integrada.

As notas frutadas estão bem presentes, e, num geral, é um vinho que tem muitos atributos e um nível de qualidade destacável.