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Vinho Herdade Da Mingorra Vinhas da Ira, 2008


Por: R$ 199,00ou X de

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Ficha Técnica

Grupo de Vinhos

Sócio DomusClubR$ 159,20
PaísPortugal

Especificações do Produto

Volume750ml
TipoTinto
Safra2008
Pontuação94 pontos
UvaAlfrocheiro, Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional
Teor Alcoólico14%
Tipo de Uva TintaAssemblage
Amadurecimento18 meses de estágio em madeira de carvalho francês.
VisualPúrpura, quase negro.
OlfativoApresenta uma fragrância muito potente, com caráter e personalidade, dominada pelos aromas secundários provenientes dos 18 meses que estagiou em barricas de madeira novas e também com fruta nítida, deliciosa e madura que aporta harmonia e balanço a um vinho sedutor, com notas a lavanda e grafito mais a clara presença de groselha e cerejas provenientes da uva. Muita complexidade aromática, notas de chocolate, canela, cedro e baunilha aparecem para completar seu espectro olfativo em um vinho de um aroma de altíssimo nível.
GustativoAbsolutamente coerente na boca. Repete-se a abundância de elementos aportados pela madeira, muito café, chocolate, tudo apoiado por taninos de textura sólida e compacta, que já estão em perfeita sintonia com os outros elementos do vinho. Ele é maciço, profundo, denso e concentrado, com uma acidez deliciosamente refrescante. Um excelente vinho com toda a beleza dos grandes vinhos de Alentejo, muito recomendável.
Dica de HarmonizaçãoCarré de cabrito em crosta de ervas.
Jarret de vitela ao molho escuro do próprio cozimento com polenta italiana cremosa ao aroma de alecrim.
Filé mignon recheado com folhas de rúcula e queijo brie, coberto por molho de amoras acompanhado de mini batata rosti.
Tartare de mignon com "gema" de parmesão, risoto de aspargos frescos, alho-poró e azeite de trufas.
Coxa de pato confitada com aroma de alecrim, risoto de cogumelos e espumante, crocante de alho.
Temperatura de Serviço17°
Potencial de Guarda15 anos
Nome da VinícolaHerdade Da Mingorra
Enólogo ResponsávelHenrique Uva

Pontuações

Alex Ordenes94 Pontos

Características Técnicas

Tipo de ProdutoVinhos Tinto
Código:
325898412

Grupo de Vinhos

Sócio DomusClubR$ 159,20
PaísPortugal

Especificações do Produto

Volume750ml
TipoTinto
Safra2008
Pontuação94 pontos
UvaAlfrocheiro, Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional
Teor Alcoólico14%
Tipo de Uva TintaAssemblage
Amadurecimento18 meses de estágio em madeira de carvalho francês.
VisualPúrpura, quase negro.
OlfativoApresenta uma fragrância muito potente, com caráter e personalidade, dominada pelos aromas secundários provenientes dos 18 meses que estagiou em barricas de madeira novas e também com fruta nítida, deliciosa e madura que aporta harmonia e balanço a um vinho sedutor, com notas a lavanda e grafito mais a clara presença de groselha e cerejas provenientes da uva. Muita complexidade aromática, notas de chocolate, canela, cedro e baunilha aparecem para completar seu espectro olfativo em um vinho de um aroma de altíssimo nível.
GustativoAbsolutamente coerente na boca. Repete-se a abundância de elementos aportados pela madeira, muito café, chocolate, tudo apoiado por taninos de textura sólida e compacta, que já estão em perfeita sintonia com os outros elementos do vinho. Ele é maciço, profundo, denso e concentrado, com uma acidez deliciosamente refrescante. Um excelente vinho com toda a beleza dos grandes vinhos de Alentejo, muito recomendável.
Dica de HarmonizaçãoCarré de cabrito em crosta de ervas.
Jarret de vitela ao molho escuro do próprio cozimento com polenta italiana cremosa ao aroma de alecrim.
Filé mignon recheado com folhas de rúcula e queijo brie, coberto por molho de amoras acompanhado de mini batata rosti.
Tartare de mignon com "gema" de parmesão, risoto de aspargos frescos, alho-poró e azeite de trufas.
Coxa de pato confitada com aroma de alecrim, risoto de cogumelos e espumante, crocante de alho.
Temperatura de Serviço17°
Potencial de Guarda15 anos
Nome da VinícolaHerdade Da Mingorra
Enólogo ResponsávelHenrique Uva

Pontuações

Alex Ordenes94 Pontos

Características Técnicas

Tipo de ProdutoVinhos Tinto
Apresenta uma fragrância muito potente, com caráter e personalidade, dominada pelos aromas secundários provenientes dos 18 meses que estagiou em barricas de madeira novas e também com fruta nítida, deliciosa e madura que aporta harmonia e balanço a um vinho sedutor, com notas a lavanda e grafito mais a clara presença de groselha e cerejas provenientes da uva.

Muita complexidade aromática, notas de chocolate, canela, cedro e baunilha aparecem para completar seu espectro olfativo em um vinho de um aroma de altíssimo nível.

Absolutamente coerente na boca. Repete-se a abundância de elementos aportados pela madeira, muito café, chocolate, tudo apoiado por taninos de textura sólida e compacta, que já estão em perfeita sintonia com os outros elementos do vinho.

Ele é maciço, profundo, denso e concentrado, com uma acidez deliciosamente refrescante.

Um excelente vinho com toda a beleza dos grandes vinhos de Alentejo, muito recomendável.