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Vinho Finca Decero Mini Ediciones Petit Verdot Remolinos, 2008


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Ficha Técnica

Grupo de Vinhos

Sócio DomusClubR$ 135,15

Especificações do Produto

Propriedade da Vinícola80 Hectares
Volume750ml
TipoTinto
Safra2008
Pontuação92 pontos
Sub-RegiãoAgrelo
Uva100% Petit Verdot
Teor Alcoólico14,50%
Tipo de Uva TintaPetit Verdot
Amadurecimento16 meses em barricas francesas, 50% barrica nova.
VisualColoração rubi intensa com borda violeta.
OlfativoEste Petit Verdot tem caraterísticas sensoriais muito convincentes. Aromaticamente é muita atrativo e sedutor, com uma marcada elegância e ótima harmonia entre seus aromas. Estão as notas da madeira bem evidentes, mas tem a quantidade e qualidade de fruta suficiente para equilibrar. Notas de cassis e groselhas negras estão perfeitamente fundidas com as notas de café expresso e especiarias exóticas, produto do envelhecimento. Mais alguns elementos estão aparecendo por resultado da evolução do vinho na garrafa (ameixa seca e compota de groselhas), o que está aportando a um aroma de alto nível.
GustativoImpacta no paladar com muita estrutura e impressionante concentração de frutas maduras. Tem uma extraordinária performance, mostrando todos os atributos desta uva e com uma presença de cassis abundante e taninos ainda sólidos, que fazem com que o vinho se feche no final de boca - e isto é um sinal claro de potencial e juventude. Em resumo, estamos frente a um vinho excelente, entre os melhores dentro da sua uva. Se gosta de vinhos potentes e concentrados, desses que se podem beber com uma colher, este é o vinho que estava procurando. Muito recomendável.
Dica de HarmonizaçãoFilé mignon grelhado acompanhado de rosti de batatas e ratatouille de pimentão e cebola.
Tournedos de filé mignon com presunto cru ao molho de sálvia.
Costeleta de cordeiro em tempero de hortelã.
Carré de cordeiro assado com tomates e alcachofras confit.
Ragu de javali com gnocchi (nhoque) de mandioquinha e broto de beterraba.
Temperatura de Serviço16°
Potencial de Guarda12 anos
Nome da VinícolaFinca Decero
Ano de Fundação da Vinícola2005
Enólogo ResponsávelMarcos Fernández

Pontuações

Alex Ordenes92 Pontos
Robert Parker92 Pontos
Código:
325900001

Grupo de Vinhos

Sócio DomusClubR$ 135,15

Especificações do Produto

Propriedade da Vinícola80 Hectares
Volume750ml
TipoTinto
Safra2008
Pontuação92 pontos
Sub-RegiãoAgrelo
Uva100% Petit Verdot
Teor Alcoólico14,50%
Tipo de Uva TintaPetit Verdot
Amadurecimento16 meses em barricas francesas, 50% barrica nova.
VisualColoração rubi intensa com borda violeta.
OlfativoEste Petit Verdot tem caraterísticas sensoriais muito convincentes. Aromaticamente é muita atrativo e sedutor, com uma marcada elegância e ótima harmonia entre seus aromas. Estão as notas da madeira bem evidentes, mas tem a quantidade e qualidade de fruta suficiente para equilibrar. Notas de cassis e groselhas negras estão perfeitamente fundidas com as notas de café expresso e especiarias exóticas, produto do envelhecimento. Mais alguns elementos estão aparecendo por resultado da evolução do vinho na garrafa (ameixa seca e compota de groselhas), o que está aportando a um aroma de alto nível.
GustativoImpacta no paladar com muita estrutura e impressionante concentração de frutas maduras. Tem uma extraordinária performance, mostrando todos os atributos desta uva e com uma presença de cassis abundante e taninos ainda sólidos, que fazem com que o vinho se feche no final de boca - e isto é um sinal claro de potencial e juventude. Em resumo, estamos frente a um vinho excelente, entre os melhores dentro da sua uva. Se gosta de vinhos potentes e concentrados, desses que se podem beber com uma colher, este é o vinho que estava procurando. Muito recomendável.
Dica de HarmonizaçãoFilé mignon grelhado acompanhado de rosti de batatas e ratatouille de pimentão e cebola.
Tournedos de filé mignon com presunto cru ao molho de sálvia.
Costeleta de cordeiro em tempero de hortelã.
Carré de cordeiro assado com tomates e alcachofras confit.
Ragu de javali com gnocchi (nhoque) de mandioquinha e broto de beterraba.
Temperatura de Serviço16°
Potencial de Guarda12 anos
Nome da VinícolaFinca Decero
Ano de Fundação da Vinícola2005
Enólogo ResponsávelMarcos Fernández

Pontuações

Alex Ordenes92 Pontos
Robert Parker92 Pontos
"Aromaticamente é muito atrativo e sedutor, com uma marcada elegância e ótima harmonia entre seus aromas. Estão as notas da madeira bem evidentes, mas tem quantidade e qualidade de fruta suficiente para equilibrar. Notas de cassis e groselhas negras estão perfeitamente fundidas com as notas de café expresso e especiarias exóticas, produto do envelhecimento. Mais alguns elementos estão aparecendo por resultado da evolução do vinho na garrafa (ameixa seca e compota de groselhas), o que está aportando a um aroma de alto nível.Tem uma extraordinária performance, mostrando todos os atributos desta uva e com uma presença de cassis abundante e taninos ainda sólidos, que fazem com que o vinho se feche no final de boca - e isto é um sinal claro de potencial e juventude. Em resumo, estamos frente a um vinho excelente, entre os melhores dentro da sua uva. Se gosta de vinhos potentes e concentrados, desses que se podem beber com uma colher, este é o vinho que estava procurando. Muito recomendável."